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Goiânia recebe 3ª edição do Comida di Buteco0 comentário

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Publicado em 31/05/2010 21:36


Um dos principais concursos culinários do país, que acontece em 11 cidades de cinco estados brasileiros, será realizado em Goiânia entre os dias 28 de maio e 27 de junho.  Trata-se da 3ª edição do Comida di Buteco, que tem em sua filosofia o compromisso de valorizar e resgatar a culinária de raiz, além de investir num roteiro de charme para que o goianiense prestigie 31 bares tradicionais em contraposição a locais sofisticados da cidade.
 
Segundo os organizadores desta edição, os empresários Rodrigo Dias Gobbo e Marco Antônio de Melo Oliveira, este ano os estabelecimentos serão novamente avaliados em quesitos que contribuam para melhorar o padrão de qualidade do bar. 
 

Ao final do evento, acontecerá “A Saideira”, festa de premiação dos bares vencedores. A ação será realizada no dia 3 de julho, na sede da SGPA – Sociedade Goiana de Pecuária e Agricultura, no Setor Nova Vila, e deve receber cerca de quatro mil pessoas. 
 

Como acontece o Comida di Buteco
O Comida di Buteco elegerá, entre todos os botecos participantes do concurso, os cinco que obtiverem as melhores médias na avaliação dos seguintes requisitos:
1º Melhor tira-gosto (Peso 70%);
2º Melhor atendimento (Peso 10%);
3º Melhor higiene do local (Peso 10%);
4º Melhor temperatura da bebida (Peso 10%).
 
Como Votar
Durante os dias de duração do Comida di Buteco, o público e uma comissão de jurados votam, levando em conta os critérios de disputa. A votação acontece nos próprios bares participantes. Para votar, o cliente deve experimentar o tira-gosto inscrito, preencher uma cédula e depositá-la em uma urna instalada no local. Qualquer pessoa está apta a votar, mas somente pode votar
uma vez em cada boteco. Para o voto ser validado, todas as perguntas devem estar preenchidas, sem rasuras ou emendas.
 
Os Ganhadores
São considerados ganhadores os bares melhor votados pela comissão de jurados e pelo voto popular, com pesos iguais, de 50% para cada um. A apuração dos votos é feita pelo Instituto de Pesquisas Vox Populi. A avaliação é qualitativa e não quantitativa, portanto, não depende do número de pessoas que votaram, mas sim da média aritmética dos votos válidos recebidos.
 
Serão premiados com troféus os cinco primeiros botecos com a melhor média de notas em todas as categorias, sendo que o peso do tira-gosto é 70%, atendimento 10%, higiene 10% e temperatura da bebida 10%. Os demais botecos receberão um registro de participação no concurso. Caso haja empate entre dois ou mais botecos, eles receberão conjuntamente a premiação prevista. Os resultados serão divulgados pelo Instituto Vox Populi durante a festa Saideira, que acontece no dia 3 de julho, que encerra o concurso.
 
 
Bares Participantes em 2010

A escolha dos botecos participantes é feita pela comissão organizadora do Comida Di Buteco, com base em vários critérios, incluindo a qualidade do cardápio, o envolvimento do dono, o ambiente e a higiene do local. Além disso, o público indicou nas edições anteriores seus botecos preferidos, que foram visitados e avaliados por uma comissão.
 
 
20 Buscar Bar
Aquarius II
Bar do Chicão
Bar do Gaúcho
Bar do Gordo
Bar do Marcelo
Bar do Preto
Bar do Rochinha
Bar Dodô
Bar Dom Cirus
Bar Glória
Bate Papo Bar
Betos's Bar
Botequim Mercatto
Clone Beer
Cafuné Bar e Cozinha
Cantinho do Peixe
Carne de Sol do Serginho
Carneirinho Chopp
Churrasquinho do Dedé
Empório Monte Líbano
Mangueira`s Bar
Ponto 18
Pop House
Recanto da Porteira
Salim Muxiba
Vai Tomá no Kuka Bar
Via 8 Bar
Vira Copos Bar
Woodstock
Zitos Bar
 

 

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