O portal de Receitas Nestlé preparou uma foodlist especial com preparos de cupcakes fáceis para que os leitores preparem esse doce de forma simples e muito saborosa.

As receitas também podem ser acessadas pelo site, mas você já pode se antecipar por aqui. Confira:

Cupcake de Frutas Vermelhas

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de manteiga

3 ovos

1 e meia xícara (chá) de açúcar

2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de Leite Líquido Ninho Forti+ Integral

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas

farinha de trigo para polvilhar

Cobertura:

300 g de Chocolate Nestlé Classic ao Leite

1 NESTLÉ® Creme de Leite caixinha

morangos para decorar

MODO DE PREPARO

Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos e o açúcar até obter um creme fofo. Desligue, junte a farinha, o Leite Ninho e o fermento e misture bem até ficar homogêneo. Polvilhe as frutas vermelhas com um pouco de farinha e misture à massa. Coloque a massa em forminhas de papel (n° 0) dentro da forma para cupcakes. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado. Desenforme.

Cobertura:

Em um recipiente, derreta em banho-maria o Chocolate Nestlé Classic. Desligue o fogo, acrescente o Nestlé Creme de Leite mexendo até formar um creme homogêneo. Deixe esfriar, coloque em um saco de confeitar, decore os cupcakes e finalize com os morangos. Sirva.

DICA: se desejar, substitua as frutas vermelhas por morangos picados.

Congelamento: não indicamos o congelamento desta massa. Se desejar, prepare a mesma receita sem as frutas e congele, sem a decoração, em recipiente tampado. Para descongelar, deixar por cerca de 30 minutos em temperatura ambiente. A decoração deve ser preparada no dia em que será servida.

Cupcake de Banana com Aveia

INGREDIENTES

1 ovo

2 colheres (sopa) de óleo

meia xícara (chá) de Leite Líquido Ninho Forti+ Integral

meia xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

meia xícara (chá) de Aveia em Flocos Finos Nestlé®

meia colher (sopa) de fermento em pó

1 banana-nanica grande picada

MODO DE PREPARO

Em um recipiente misture o ovo, o óleo e o Leite Ninho. Adicione a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a NESTLÉ Aveia e o fermento em pó e mexa até formar uma massa homogênea. Misture delicadamente a banana e despeje em forminhas de papel (número 0) dentro de forminhas para empada e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Cupcake de Nescau 2.0

INGREDIENTES

Massa:

200 g de manteiga

3 ovos

1 xícara (chá) de Nescau

meia xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de Leite Líquido Ninho Forti+ Integral

meia colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Decoração:

1 pote de cream cheese (150g)

MODO DE PREPARO

Massa:

Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos, o Nescau e o açúcar até ficar um creme fofo. Desligue, junte a farinha de trigo, o Leite Ninho, o fermento em pó e o bicarbonato e misture bem até ficar homogêneo. Coloque em forminhas de papel n° 0 dentro de formas para cupcakes ou forminhas para empada. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado.

Decoração: Em uma batedeira, bata o cream cheese até ficar aerado. Junte o Nescau e continue batendo até ficar homogêneo. Coloque em um saco de confeitar e decore os cupcakes. Sirva.

DICA: você pode substituir o Nescau por Nescau 33% Menos Açúcares, que possui o mesmo sabor, mas com menos açúcar e adição de fibras.

Cupcake Integral

INGREDIENTES

200 g de manteiga

3 ovos

meia xícara (chá) de açúcar mascavo

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral

1 xícara (chá) de Leite UHT Desnatado Molico® 1L

1 xícara (chá) de Nestlé Aveia Em Flocos 170G

1 colher (sopa) de fermento em pó

Decoração:

1 pote de cream cheese

1 colher (sopa) de açúcar

castanhas de caju picada

MODO DE PREPARO

Em uma batedeira, bata a manteiga com os ovos e o açúcar até ficar um creme fofo. Desligue, junte as farinhas, o Leite Molico, a Nestlé Aveia e o fermento em pó e misture bem até ficar homogêneo. Coloque em forminhas de papel n° 0 dentro da forma para cupcakes. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado. Desenforme.

Decoração:

Em um recipiente, misture o cream cheese com o açúcar. Coloque em um saco de confeitar e decore os cupacakes. Salpique a castanha de caju. Sirva.

DICA:

- Se desejar, prepare em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada com mateiga e polvilhada com farinha de trigo.

- O rendimento deste bolo será de 16 porções.

Cupcake de Morango e Aveia

INGREDIENTES

1 ovo

2 colheres (sopa) de óleo

6 colheres (sopa) de Nutren Kids Morango

meia xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de açúcar

meia xícara (chá) de Aveia em Flocos Finos Nestlé®

meia colher (sopa) de fermento em pó

meia xícara (chá) de maçã picada

MODO DE PREPARO

Em um recipiente misture o ovo, o óleo, o Nutren Kids e 1 xícara (chá) de água. Adicione a farinha de trigo, o açúcar, a NESTLÉ Aveia e o fermento em pó e mexa até formar uma massa homogênea. Misture delicadamente a maçã e despeje em forminhas de papel (dentro de forminhas para empada) e leve para assar em forno médio (180 C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

DICA: se desejar, faça uma cobertura de morango para decorar seus cupcakes: em um recipiente, misture 3 colheres (sopa) de Nutren Kids Morango com 1 e meia colher (chá) de água e misture bem. Com uma colher, sirva sobre os cupcakes.