A hamburgueria Snak Snack será inaugurada em Goiânia na sexta-feira (29), em evento para convidados, e no sábado (30), a partir do meio-dia, para o público. O empreendimento irá funcionar na Alameda Ricardo Paranhos, 564, no Setor Marista. Com receitas autorais do chef Fabian Leão, formado em panificação e confeitaria na Cordon Bleu Miami e sócio do empreendimento com o grupo Fast Açaí, o novo espaço terá projeto do arquiteto William Hanna.
“A Snak Snack nasce inovadora ao unir tecnologia com seus totens de autoatendimento, em um espaço moderno, ‘open kitchen’ (os clientes poderão ver seus sanduíches sendo montados), refrigerante com refil free Coca-cola e um som ambiente mais badaladinho. Não é só o salão e a tecnologia que nos diferenciam dos outros lugares. Investimos em receitas autorais: o pão é receita nossa, os molhos, a carne, a salsicha especial. O único hambúrguer que não leva a nossa assinatura é o do Snak Veggie, feito com base de plantas”, conta o chef Fabian Leão.
Com 60 lugares, a sanduicheria terá dois totens de autoatendimento para que o cliente possa escolher seus sanduíches e acrescentar outros itens que desejar. Além disso, a expectativa é lançar um APP exclusivo da marca para que o cliente possa pedir delivery ou ainda fazer o pedido para retirar na unidade.
“Nascemos para ser franquia. Essa será nossa loja piloto, pois nossa meta é abrir uma outra unidade, mais compacta no primeiro semestre de 2020”, afirma Frederico Junqueira, diretor do Grupo Fast Açaí e sócio da Snak Snack.
