O IED São Paulo sediará a "3ª Food Design Week", durante o "DW! São Paulo Design Weekend". A programação apresentará exposições, talks, oficinas e experiências relacionadas ao universo da comida, de 29 de agosto a 1º de setembro. O chef goiano Will Carvalho irá participar da programação, na sexta-feira (31), às 15 horas. Ele participará de um talk com sobre o tema: "A Gastronomia antes e depois do Food Design". Em seguida, ele se juntará com com a chef Ana Barini para comandar as degustações da festa Door to Door, em parceria com a Leica Gallery. Na ação, o chef contará com a parceria da Spice Cook Brasil e Associação Goiana de Suinocultores.
Um dos principais destaques do evento é o Live Lab, organizado pelos profissionais do primeiro curso de Food Design de longa duração da América Latina. O espaço poderá ser visitado de 28/8 a 1/9, de quarta a sexta-feira das 14h às 20h e no sábado, das 12h às 17h. O público poderá conferir de perto uma das primeiras impressoras de comida 3D do Brasil.
Entre as atrações, estará a exposição fotográfica Food Experiences, que registra os momentos mais pitorescos, os sabores e os grandes encontros durante um ano de vivências no universo do Food Design.
Para completar a programação, o ciclo de talks Food Quê?, com curadoria da jornalista e food designer Mariana Bacci, na sexta-feira, 31 de agosto, das 14h às 18h. Toda a programação será gratuita e ocorrerá na Rua Maranhão, 617,
sede da faculdade internacional de design. A programação pode ser consultada em: www.ied.edu.br/dw2018.
