Em dias de termômetros elevados e alta exposição ao sol, bebidas que hidratam e aliviam o calor são ótimas alternativas. No restaurante Coco Bambu, localizado no Polo Gastronômico do Flamboyant, os sucos de frutas ganham destaque no cardápio. São mais de 20 sabores, incluindo os tradicionais caju, acerola e morango. Nesses dias, as frutas cítricas estão entre as mais consumidas.

Segundo a nutricionista Annelisa Santos, além de abusar do consumo de água, é importante variar nos sabores. Uma dica é optar pelas cores. Assim, além da hidratação, amplia-se também a diversidade de nutrientes ingeridos.

Para quem gosta de bebidas alcoólicas, os drinques com combinações de frutas nobres e vodcas importadas se configuram boas alternativas. “Entre as pedidas para os dias de calor, estão o Honolulu, que mistura morango, abacaxi, toque de limão, gengibre e vodca absolut e também o Ópera, que traz as frutas kiwi, uva verde sem caroço e maçã verde junto à vodca absolut vanilla. Outra opção refrescante é o Tropicália, preparado com manga, abacaxi, maracujá e vodca absolut apeach. Quem prefere combinações ainda mais leves pode optar pelo Clericot, bebida à base de vinho branco, com mix de frutas frescas e bastante refrescante e a Caipi Coco Frozen”, explica o sócio operador do Coco Bambu, Érico Barreira.

Mesmo oferecendo um variado cardápio de sucos e drinks, o empresário Érico Barreira lembra nos dias quentes, o chope gelado lidera a preferência dos clientes. “Temos duas opções para quem consome a bebida, o chope gelado e o tradicional, com ou sem colarinho”, lembra Érico.

A nutricionista Annelisa Santos explica que uma alternativa para quem gosta de chope, mas deseja manter um bom nível de hidratação é consumir a bebida acompanhada de água. “A quantidade de etanol presente nas bebidas alcoólicas é suficiente para inibir a atuação do hormônio antidiurético, o que pode interferir na hidratação. Intercalar o consumo de bebida alcoólica e água é uma solução para manter o organismo hidratado”.