Coco Bambu Flamboyant oferece pratos especiais para quaresma

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Publicado em 09/03/2016 07:16

Para a Semana Santa, a tradicional refeição à base de peixe ou frutos do mar é a escolha de muitas pessoas. O Coco Bambu Flamboyant oferece uma variedade de pratos para a ocasião.

Um dos sócios operadores do Coco Bambu, Erico Barreira, indica como entrada o Mexilhões do Atlântico puxado no azeite, aromatizado com cebola e pimentões, com toque de nata. Como prato principal, a sugestão é uma Torta de Bacalhau, com lascas de lombo de bacalhau refogados com verduras, batatas, azeitonas pretas e cheiro verde, finalizadas ao forno. Para harmonizar, um vinho tinto Merlot e como sobremesa, a indicação é o Brownie de Caramelo, recheado com nozes e acompanhado de sorvete de creme.