Petistela - Bar da Elaine

 

O Comida di Buteco será realizado de 13 de abril a 13 de maio, com a participação de 41 botecos de Goiânia e Aparecida de Goiânia. A novidade desta edição será o tema livre para o desenvolvimento do petisco. O preço será mantido em R$ 25,90 e unificado para todo o país. Clique aqui para conhecer os botecos participantes em Goiás.

Na primeira etapa do concurso, em cada uma das cidades, os botecos pré-selecionados apresentarão os tira-gostos criados especialmente para a competição, sendo tema livre na edição 2018. O público e um corpo de jurados visitará, votará e elegerá o campeão, avaliando quatro categorias (petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida). O petisco levará 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público valerá 50% do peso total e dos jurados 50%.

Na segunda etapa, em junho, uma comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, visitará os campeões de cada cidade avaliando sua performance nas mesmas quatro categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão receberá três jurados (um jurado da sua cidade e dois de outras cidades). Será eleito o Melhor Boteco do Brasil. 

A organização do Comida di Buteco escolhe para participar do concurso os botecos considerados ‘espontâneos’. Trata-se daquele boteco em que o proprietário, obrigatoriamente, administra o negócio; sua história e seu dia a dia comungam com a identidade do dono, que na maioria das vezes conta com a força de trabalho de mais pessoas da sua família. O boteco espontâneo não faz parte de uma rede ou franquia de marca.

A premiação do Comida di Buteco irá reunir 511 botecos de 21 cidades das cinco regiões do país. Serão distribuídos R$ 50 mil aos contemplados. Uma novidade será  o Prêmio Receita de Carinho Dona Benta: dos 580 botecos participantes do evento, 511 toparam o desafio e vão concorrer também com receitas de petisco, entrada, prato principal ou sobremesa que utilizam um ou mais produtos da marca. O novo prêmio, baseado nas decisões da comissão de jurados (em votação secreta), soma R$ 40 mil, valor distribuído entre os botecos vencedores de cada cidade participante. Eles também recebem o troféu Receita de Carinho Dona Benta. A avaliação levará em conta três quesitos: sabor, criatividade e apresentação. Outros R$ 10 mil irão para o melhor colocado no concurso nacional do Comida di Buteco com receita que leve produto Dona Benta.

Serviço:
Concurso Comida di Buteco 2018
Período: 13 de abril a 13 de maio
Local: 41 botecos em Goiânia e Aparecida de Goiânia
Mais informações: www.comidadibuteco.com.br