Com o objetivo de valorizar e promover os negócios de comida a quilo, que Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) realiza, até o dia 22 de outubro, a quinta edição do concurso O Quilo é Nosso, que vai eleger o melhor restaurante de comida a quilo do Brasil. Aqui em Goiânia o concurso é uma realização da Abrasel e Sindibares com o apoio do SEBRAE. São 24 restaurantes participantes na capital goiana.

O Quilo é Nosso, tem a função de valorizar um dos maiores segmentos de alimentação fora do lar do Brasil e incentivar a criação de novos pratos. O evento, este ano, tem um sabor ainda mais especial já que em 2020, os restaurantes a quilo pagaram uma conta mais cara que os demais estabelecimentos de alimentação fora do lar devido às restrições e informações incorretas a respeito do self-service.

O Quilo é Nosso acontece em três etapas. Na primeira, o consumidor analisa ambiente, atendimento, limpeza, qualidade geral do buffet, receita participante do concurso e adequação às normas de prevenção à covid do restaurante, sendo que a categoria “receita” tem peso dois e as demais, peso um. Para registrar o voto, o cliente deve acessar o site do concurso, preencher o cadastro e votar.

Esse momento, que tem o voto popular e do júri, elege os três melhores estabelecimentos de comida a quilo de cada estado, que se classificam para a fase seguinte. No novo desafio, os três melhores competem entre si e somente um por estado vai para a grande final, que ocorrerá em São Paulo nos dias 17 e 18 de novembro. Na última etapa será, então, divulgado o pódio com os melhores restaurantes a quilo do Brasil.

RESTAURANTES GOIANIENSES PARTICIPANTES

1-Cateretê Jardim Goiás - Arroz de Costela

2-Cateretê Bueno - Arroz de Frango Cremoso

3-Évora Gastronomia - Robalo Confit ao Toque do Cerrado

4-Jerivá – Rodovia BR-060, s/n km 91 - Frango Caipira ao molho

5-Jerivá – Rodovia BR 060 KM 64 - Frango Caipira ao molho

6-Jerivá –Outlet Premium Brasília - Frango Caipira ao molho

7-Jerivá – Shopping Flamboyant - Frango Caipira ao molho

8-Rosas Casa Gastronômica - Filé mignon ao molho gorgonzola

9-Troppo Restaurante e Choperia - Panceta a Pururuca

10- Villa Bella Pizzaria e Restaurante - Feijão caipira

11-Restaurante china - Camarão empanado ao molho agridoce

12- Areião Restaurante - Rabada com purê de mandioquinha

13-Carne de Sol Caicó - Baião de dois

14- Eskina 203  - Medalhão de Alcatra Eskina203

15-MaxSushi - Yakimeshi de Frutos do Mar

16-Cantinho Frio - Frango ao Creme de Cebola

17-Danove Restaurante - Fraldinha grill na cama de baroa

18-Ranchos Grill - Filé de pirarucu assado na taioba

19-Pérolas do Sabor - Salada de tentáculos

20- La Luna restaurante e bar - Ceviche de tilápia

21-Samauma Restaurante - Purê de batatas com parmesão

22- Líbanu's restaurante - Baião de Dois

23- Rei’s Restaurante - Frango Grelhado ao molho laranja agridoce

24 - Mau Nenhum - Cupim e Picanha ao creme de alho