Conhecida por ser uma época que reúne famílias e amigos para troca de presentes deliciosos, a Páscoa passou a ter um formato comemorativo diferente este ano. O fato de as pessoas estarem em casa, respeitando o distanciamento social, fez com que Tony Harion, bartender e embaixador da Bacardi, se inspirasse em uma forma diferente para homenagear a data.
Por isso, Tony sugeriu quatro receitas especiais de drinks com o sabor do chocolate para que as pessoas preparem em casa e não deixem de comemorar a data.
Bombay Sapphire Cioccolato & Cream
Ingredientes:
- 45 ml Bombay Sapphire
- 10 ml Xarope de chocolate amargo
- 5 ml Xarope de caramelo
- 20 ml creme de leite fresco
- 1 pitada de flor de sal
Taça/Copo: taça de coquetel
Decoração/Guarnição: grãos de café e/ou flor de sal
Preparo: em uma coqueteleira com gelo bata todos os ingredientes vigorosamente. Sirva coado em um copo baixo e finalize com grãos de café e uma pitada de flor de sal sobre o drink.
Chocolate Negroni (foto)
Ingredientes:
- 30 ml Gin Bombay Sapphire infuso com nibs de cacau
- 25 ml Vermute martini Rosso
- 25 ml Martini Bitter
- 1 Dash bitter de chocolate (opcional)
Taça/Copo: copo baixo
Decoração/Guarnição: casca de laranja
Pré-preparo: infusionar 20g de nibs de cacau em 100 ml de Gin Bombay Sapphire por 24 horas.
Preparo: em um mixing glass com gelo combine todos os ingredientes e misture por 45 segundos. Sirva coado em um copo baixo com gelo e finalize espremendo os óleos da casca de laranja bahia.
Grey Goose Pascua
Ingredientes:
- 45 ml Vodka Grey Goose
- 20 ml Licor de cacau
- 10 ml Patrón XO café
- 1 colher de creme de leite fresco
- Noz moscada
Taça/Copo: taça de coquetel
Decoração/Guarnição: noz moscada ralada
Preparo: em uma coqueteleira com gelo bata todos os ingredientes vigorosamente. Sirva coado em uma taça de coquetel bem gelada e finalize com noz moscada ralada.
Chocolate Ocho Old Fashioned
Ingredientes:
- 60 ml Bacardí Reserva 8
- 10 ml Xarope de açúcar demerara (1:1)
- 1 lance de bitter aromático
- 1 lance de bitter de chocolate
Taça/Copo: copo baixo
Decoração/Guarnição: casca de laranja
Preparo: em um copo baixo com gelo, adicione todos os ingredientes, uma pedra de gelo bem grande e misture por 40 segundos. Finalize com uma casca de laranja bahia.
