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Especial Leite Condensado Moça: sugestões de sobremesas0 comentário

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Publicado em 24/11/2020 03:15

 

A Receitas Nestlé selecionou alguns preparos deliciosos com o tradicional e reconhecido Leite Condensado Moça. O produto completará 100 anos de existência no Brasil no próximo ano e é conhecido por deixar as receitas ainda com mais sabor.

 

Confira as sugestões:

 

Cheesecake Moça de Morango

 

INGREDIENTES

 

Massa:

1 pacote de Biscoito de Maisena

100 g de margarina light

 

Recheio:

1 caixinha de Moça Leite Condensado Light 410G

meio copo de Nestlé Requeijão Cremoso Light 200g

2 gemas

150 g de morangos picados

 

Calda:

150 g de morangos picados

meia xícara (chá) de açúcar

 

MODO DE PREPARO

 

Massa:

Em um liquidificador, bata o Biscoito Tostines até obter uma farofa fina. Transfira para um recipiente e misture a margarina light até formar uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro) e reserve.

 

Recheio:

Em um liquidificador, bata o Leite Moça Light, o Requeijão Nestlé e as gemas, e reserve. Distribua os morangos sobre a massa e cubra com o creme reservado. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

 

Calda:

Em uma panela, cozinhe os morangos com o açúcar por cerca de 10 minutos ou até desmanchar. Espere esfriar e cubra a torta com a calda. Leve à geladeira por cerca de 4 horas e sirva.

 

Mini pudim de Leite Moça

 

INGREDIENTES

 

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar

Pudim:

1 Leite Moça (lata ou caixinha) 395g

2 medidas (da lata) de Leite Líquido Ninho Forti+ Integral

3 ovos

 

MODO DE PREPARO

Calda:

Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda 40 forminhas de minipudim com furo central (5 cm de diâmetro) e reserve.

 

Pudim:

Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje nas forminhas reservadas. Coloque as forminhas em duas assadeiras grandes e cubra com papel-alumínio. Leve uma das assadeiras ao forno baixo (150°C), em banho-maria, por cerca de 40 minutos. Repita o procedimento com a outra assadeira. Depois de frio, leve à geladeira por cerca de 2 horas. Desenforme e sirva.

 

Pavê Moça

 

INGREDIENTES

Cobertura:

3 claras

meia xícara (chá) de açúcar

1 lata de Nestlé Creme de Leite

 

Creme:

3 gemas

1 Leite Moça (lata ou caixinha) 395g

1 medida (da lata) de Leite Líquido Ninho Forti+ Integral

meia colher (sopa) de amido de milho

Para Embeber os Biscoitos:

4 colheres (sopa) de vermute ou licor de cacau

1 pacote de biscoito tipo champagne

 

Para decorar:

50 g de Chocolate Classic Meio Amargo em raspas

açúcar de confeiteiro para polvilhar

 

MODO DE PREPARO

 

Cobertura:

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer para não cozinhar.

Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume.

Acrescente delicadamente o Nestlé Creme de Leite. Reserve.

 

Creme:

Em uma panela, leve ao fogo baixo as gemas, o Leite Moça, o Leite Ninho e o amido de milho, mexendo até engrossar.

Deixe esfriar e reserve.

 

Para Embeber os Biscoitos:

Em uma panela, misture o vermute com 1 xícara (chá) de água e leve ao fogo até ferver.

Umedeça metade dos biscoitos nessa mistura e disponha-os em um recipiente redondo ou retangular (30 x 19 cm).

Sobre os biscoitos, espalhe o creme de gemas; outra camada de biscoitos umedecidos e por último a cobertura.

 

Para decorar:

Decore com raspas de chocolate e açúcar de confeiteiro. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.

 

Quindim Moça

 

INGREDIENTES

3 ovos

6 gemas

1 Leite Moça (lata ou caixinha) 395g

1 garrafa de leite de coco (200 ml)

1 xícara (chá) de coco fresco ralado (50 g)

 

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque os ovos e as gemas peneirados. Acrescente o Leite Moça, o leite de coco e o coco fresco e misture bem, sem bater. Reserve. Despeje em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Asse em banho-maria, em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos. Desenforme o quindim ainda morno. Espere esfriar totalmente antes de levar à geladeira. Sirva.

 

Bolo de Moça Churros

 

INGREDIENTES

 

Massa:

4 ovos

1 xícara (chá) de açúcar

meia xícara (chá) de Leite Líquido Ninho Forti+ Integral

1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo

meia colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de canela em pó

Recheio e Montagem:

1 lata de MOÇA Doce de Leite

1 xícara (chá) da Moça Churros Nestlé

 

MODO DE PREPARO

 

Massa:

Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o Leite Ninho. Desligue a batedeira, adicione a farinha, o fermento em pó, a canela em pó e misture delicadamente. Despeje em uma forma redonda (20 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e espere amornar.

 

Recheio e Montagem:

Desenforme e corte o bolo em 2 partes. Recheie uma das partes com o Moça Doce de Leite, reservando parte para a decoração. Cubra com a outra parte do bolo, com o Moça® Doce de Leite reservado e decore com o Moça® Churros. Polvilhe açúcar e canela para finalizar. Leve à geladeira até o momento de servir.

 

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