Disquinhos de carne à parmegiana, À Moda da Casa Pizzaria

 

Rogério Neves

O Festival Brasil Sabor será realizado em Goiânia e em Pirenópolis, de 16 de maio a 2 de junho. A proposta é que cada restaurante participante crie uma receita inspirada em técnicas, temperos e ingredientes originalmente brasileiros e sirva o prato por um valor promocional durante o evento.

Este ano, o evento irá ocorrer em 21 estados, com a missão de valorizar as cinco regiões do Brasil. Em Goiás, participarão da programação 24 restaurantes de Goiânia e 10 de Pirenópolis. Além de destacar a pluralidade da gastronomia brasileira, o Brasil Sabor também se consolida como um momento oportuno para divulgação das casas participantes, que aproveitam não só para atrair e fidelizar a clientela, mas também para ouvir a opinião do público e divulgar ações e boas práticas, sendo um forte canal de comunicação com a sociedade.

O Brasil Sabor é registrado no Guiness Book como o maior festival gastronômico do mundo por acontecer simultaneamente em todo o país, com realização da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e patrocínio nacional da Ambev. Para saber quais restaurantes participantes e os pratos é só acessar o site www.brasilsabor.com.br.

Confira a lista de restaurantes e pratos: 

Goiânia

À Moda da Casa Pizzaria- Disquinhos de carne à parmegiana
Armazém da Massa– Pacottini Capote
Bendita Tapioca- não divulgado
Boteco Posto 15- Pancetta à Pururuca
Bottega Cervejaria- Três Porquinhos
Botequim Manda Brasa- Camarão rosa GG
Café Nice- não divulgado
Cantinho Frio- Filé 1988
Carne de Sol 1008- unidade 01 - Salmão Grelhado
Carne de Sol 1008- unidade 02 - Filé  À moda da casa
Carne de Sol Caicó- Macarrão do Nordeste
Cateretê Bueno- Arroz de costela ao limão siciliano
Cateretê Jardim Goiás- Bife à Parmegiana
Cervejaria Mangueiras- Papelote de tilápia na brasa
Cesin e Cia- Salmão ao Molho de Maracujá
Himitsu Restaurante- Menu  Degustação Brasil Sabor
Kabanas- Unidade Flamboyant - Prime Rib Suíno
Kabanas  Unidade Vaca Brava - Prime Rib Suíno
Madalena Gastrobar- não divulgado
Mourão- Cupim ao Sol
Officina Cervejaria- Camarões do chef
Pilão - Picanha brasileira
Thiosti- Joelho do Chico
Tribo Restaurante- Steak do Tribo

Pirenópolis

Beco da Lua - Bacalhau à moda do beco
Bom Começo  - Salmão à moda do chef
Buteko do Chaguinha- não divulgado
Container Piri Burguer Grill - Porto de Santos
Divino Lounge Café- não divulgado
Garagem Comedoria - Picanha ao Creme de Alho
Martinez Restaurante Contemporâneo - Carré de Cordeiro ao molho de Hibisco
Trilha Zen - Picadinho de filé ao vinho
Vila do Ouro - Filé Tilápia ao creme de alho poró
Zaza Café - Alto Zaza