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Luís Lacombe ensina receita de Fettuccine com presunto 0 comentário

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Publicado em 20/10/2020 23:37

 

O jornalista Luís Lacombe é uma das estrelas da campanha lançada pela Pamplona Alimentos S.A, que fala sobre a importância de contar com produtos versáteis na hora de cozinhar, inclusive para reforçar a ideia de que qualquer pessoa pode preparar uma receita saborosa e de sucesso com facilidade.

 

Para a ocasião, ele ensinou o passo a passo para fazer um Fettuccine com presunto e ervilhas ao molho de limão siciliano, que serve duas pessoas. Confira a receita:

 

Ingredientes:

 

  • 240g de Fettuccine
  • 1 pacote de 180g de Presunto Fatiado Pamplona cortado em tiras
  • 1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
  • suco de 1 limão siciliano
  • 100g de manteiga
  • sal e pimenta rosa moída à gosto
  • azeite

 

Modo de preparo:

 

  1. Ferva a água e coloque o Fettuccine para cozinhar seguindo as instruções de tempo da massa. Enquanto isto, pegue uma frigideira e coloque o azeite e as tiras de presunto para dourar. Em seguida, coloque as ervilhas, mexa um pouco e reserve.

 

  1. Em outra panela, derreta a manteiga e acrescente o suco do limão, sal e pimenta rosa à gosto. Mexa até emulsionar (mistura estável e homogênea). Adicione o presunto e as ervilhas ao molho.

 

  1. Escorra a massa e misture-a ao molho. Finalize com as raspas do limão siciliano e sirva.
 

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