Opus lança projeto Enoites em parceria com chef Aline Torres | 0 comentário |
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Publicado em 19/08/2015 07:49
Com a proposta de proporcionar experiências únicas, a Opus Inteligência Construtiva traz a Goiânia uma viagem enogastronômica com os sabores da renomada chef de cozinha Aline Torres. Trata-se do projeto Enoites, que apresentará os melhores vinhos e comidas do mundo, passando pela Itália, França, Espanha, Portugal, Mediterrâneo e Cozinha das Américas.
O Enoites Opus será realizado de agosto a dezembro, no living do Opus Verti. O primeiro encontro será nesta quinta-feira, dia 20, e a chef Aline Torres fará viagem enogastronômica pela Itália.
Aline Torres é chef de cozinha e entusiasta do vinho. Graduou-se em gastronomia pela faculdade Anhembi Morumbi de São Paulo. Especializou-se na Europa, fez cursos na Espanha, Itália, Argentina e França. Na Itália, estagiou na Osteria Francescana (Três estrelas no Guia Michellin). Na França, estudou em uma das mais tradicionais e renomadas escolas de gastronomia, o Institute Paul Bocuse, quando foi agraciada com o prêmio de Jovens talentos Wordwild Alliance, concorrendo com jovens de 12 países. No Brasil trabalhou em restaurantes renomados, como o Fasano.