Ricardo Trick

De 5 a 8 de outubro, será realizada em Goiânia mais uma edição do Piri Bier. A sexta edição do evento será no Passeio das Águas Shopping e irá oferecer mais de 200 rótulos selecionados pelo organizador Ricardo Trick, que fez questão de contemplar a crescente produção goiana da bebida, somada a grandes e tradicionais marcas como Eisenbahn, Backer e Tupiniquim – essa última eleita a melhor cervejaria brasileira da atualidade, durante o último Festival Brasileiro da Cerveja.

O Piri Bier terá diversificada programação musical. Na quinta-feira (05), o público poderá conferir o Baile do Carvalho, comandado pela cantora goiana Grace Carvalho, que irá apresentar repertório de samba rock e pop. Na sexta-feira (6) será a vez dos brasilienses da banda On The Rocks interpretarem sucessos do rock clássico nacional e internacional. No sábado (7), o pop rock tomará conta do festival com os goianos do Liga Joe. Para encerrar, no domingo (8), Grace Carvalho retornará aos palcos com o show Samba da Pesada, em apresentação marcada para começar às 17 horas. Além dos artistas, DJs farão parte da programação todas as noites promovendo um esquenta para os shows marcados para começar por volta das 22 horas.

Desde a primeira edição, o Piri Bier fomenta o desenvolvimento do segmento cervejeiro artesanal. Este ano, o festival irá sediar a criação da Associação Goiana de Cerveja Artesanal (Agocerva) – que será o primeiro braço regional da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) em nível nacional. 

O público interessado em conhecer melhor o universo cervejeiro terá pela primeira vez o auxílio de guias cervejeiros, que irão guiar as pessoas gratuitamente por um tour pelo festival. “Essa ideia surgiu ao observarmos o grande volume de pessoas em edições anteriores que buscam saber detalhes e características específicas sobre as bebidas escolhidas. Sentimos necessidade de auxiliá-las nessa descoberta tão interessante da degustação cervejeira”, comenta Ricardo Trick. O formato do festival é propício para isso, pois cada participante recebe na entrada uma caneca com três marcações distintas: 100, 200 e 300 MLs, o que permite que se escolha exatamente doses ideias para se degustar mais de um rótulo, sem exagero no consumo. O roteiro cervejeiro contou com a elaboração do mestre cervejeiro e sommelier Daniel Lell, da Escola da Cerveja BrauHaus, formado pela Doemens Akademie e membro do Musée Bruxelois de La Gueuze.

Considerado o embaixador do Piri Bier, o chef cervejeiro Ronaldo Rossi irá participar de duas interações com o público. Na quinta-feira (5), às 19h30, ele oferecerá uma análise sensorial de cervejas criteriosamente selecionadas. Na sexta-feira (6), às 19h30, vai conduzir uma degustação harmonizada, na qual as cervejas serão combinadas a pratos. A participação está condicionada a inscrição prévia pela internet, e ao pagamento de uma taxa no valor de R$33 (análise sensorial) e R$44 (harmonização de cervejas e pratos).

No sábado (7), às 18h, o Piri Bier receberá o presidente da Abracerva, Carlo Lapolli, que irá apresentar a palestra gratuita Os rumos da cerveja artesanal no Brasil. Em seguida, será feita a solenidade de formalização da Agocerva.

No sábado (7) e no domingo (8), estão previstas brassagens coletivas dentro do festival, feitas em parceria entre os cervejeiros participantes, membros da Associação Goiana de Cervejeiros Caseiros – ACERVA-Go e o público interessado em conhecer os processos de fabricação da cerveja.

Este ano, o Piri Bier também convidou renomados chefs para integrar sua praça de alimentação, com destaque para a paulista Paula Labaki, proprietária do Lena Labaki Catering e um dos nomes dos bastidores do programa Master Chef. Junto a chefs goianos como Thiago Miguel e Thiago Matheus, estão sendo elaboradas receitas pensadas para harmonizar com as cervejas artesanais. O festival também vai oferecer um cardápio típico alemão, desenvolvido pela Naturbier.

Serviço:
Data: de 05 a 08 de outubro
Local: Passeio das Águas Shopping
Horários:
Quinta e sexta-feira (dias 5 e 6): das 18h às 2h
Sábado: das 14h às 2h
Domingo: das 14h às 20h
Preço: R$30 por dia

De 5 a 8 de outubro, será realizada em Goiânia mais uma edição do Piri Bier. A sexta edição do evento será no Passeio das Águas Shopping e irá oferecer mais de 200 rótulos selecionados pelo organizador Ricardo Trick, que fez questão de contemplar a crescente produção goiana da bebida, somada a grandes e tradicionais marcas como Eisenbahn, Backer e Tupiniquim – essa última eleita a melhor cervejaria brasileira da atualidade, durante o último Festival Brasileiro da Cerveja.

Serviço:
Data: de 05 a 08 de outubro
Local: Passeio das Águas Shopping
Horários:
Quinta e sexta-feira (dias 5 e 6): das 18h às 2h
Sábado: das 14h às 2h
Domingo: das 14h às 20h
Preço: R$30 por dia