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Pissani Massas Gourmet lança pratos para o Natal0 comentário

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Publicado em 18/12/2014 09:05


Ampliando as suas mais de 40 opções de raviólis, a Pissani apresenta duas massas especiais para este Natal. Um dos lançamentos, o Wonton, traz uma massa típica da região de Cantão, no sudeste da China. O formato se adequou perfeitamente ao recheio de Porchetta com figos e abacaxi. Famosa na região central da Itália, a Porchetta é uma receita feita a base de porco inteiro e serviu de inspiração para proporcionar um sabor marcante e suave à combinação agridoce de frutas tão presentes nas ceias natalinas. Para a harmonização, a sugestão do artesão de massas Carlos Pissani é champagne, espumante ou vinho branco frutado. 

Outra novidade para este Natal aposta na estrela, um dos símbolos típicos do Natal. No recheio, que traz Queijo Comté, tâmaras e um toque de avelãs, o chef combinou especiarias do oriente ao cravo moído com um touch de conhaque. O resultado é um sabor intenso, mas com características harmônicas. Por isso, o prato combina perfeitamente com bebidas como champagne, espumante, vinho chardonnay ou tintos de corpo médio.

O Wonton de Porchetta com figos e abacaxi, – embalagem de 500g, custa R$ 60,00. Já o Ravioli de Queijo Comté com especiarias orientais como tâmaras e avelãs,– embalagem de R$500g, custa R$ 59,00. A Pissani Massas Gourmet está instalada no Flamboyant Shopping Center,– Piso 2.

 

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