O cachorro quente (é um dos lanches mais populares no mundo todo. O invento criado na Alemanha, ganhou popularidade nos Estados Unidos e há muito tempo é também um dos sanduíches mais amados no Brasil.

Para celebrar o dia desse sanduíche comemorado no dia 9 de setembro, Receitas Nestlé selecionou algumas opções para preparo em casa. Confira:

Cachorro Quente Divertido

INGREDIENTES

Molho:

1 fio de azeite

meia cebola ralada

4 tomates maduros picados

meia colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de manjericão fresco

12 cenouras baby

Batata Palha Caseira:

2 batatas

1 colher (sopa) de azeite

1 pitada de sal

Montagem:

12 minipães franceses

MODO DE PREPARO

Molho:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e os tomates.

Adicione meia xícara (chá) de água, o sal, o manjericão e as cenouras baby.

Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até as cenouras ficarem macias. Reserve.

Batata Palha Caseira:

Descasque as batatas e corte em rodelas bem finas, em palitos, com o auxílio de um fatiador.

Em uma assadeira, coloque as fatias de batata separadamente e adicione o azeite e o sal. Misture bem. Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por 15 minutos ou até que estejam douradas.

Montagem:

Recheie cada mini pão com uma cenoura baby e um pouco de molho, cubra com a batata palha. Sirva.

DICA: Sirva com purê de batata e milho.

Lanche Hot Dog de Forno

INGREDIENTES

Massa:

3 tabletes de fermento biológico (45 g)

1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral morno

meia xícara (chá) de manteiga derretida (100 g)

2 colheres (sopa) de açúcar

2 ovos

meia colher (chá) de MAGGI Fondor

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

1 colher (sopa) de óleo

1 cebola picada

5 tomates maduros picados

300g salsicha em rodelas

1 colher (chá) de MAGGI Fondor

Montagem:

1 e meia xícara (chá) de queijo mozarela ralado

1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO

Massa:

Em uma tigela, dissolva o fermento no Leite NINHO, junte a manteiga, o açúcar, os ovos e o MAGGI Fondor e misture bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até soltar das mãos. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.

Recheio:

Em uma panela média, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte os tomates, a salsicha, meia xícara (chá) de água e o MAGGI Fondor e deixe cozinhar, em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 10 minutos. Reserve.

Montagem:

Abra a massa com auxílio de um rolo e divida em duas partes iguais. Forre o fundo de uma forma média (22 x 33 cm) com uma das partes, coloque o recheio e polvilhe a mozarela. Cubra com o restante da massa, fechando as laterais. Pincele com a gema e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.

Espetinho Hot Dog

INGREDIENTES

meio quilo de batata cozida

1 stick de MAGGI Meu Segredo

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de manteiga

4 salsichas cozidas e picadas

100 g de batata palha

MODO DE PREPARO

Passe as batatas por um espremedor de batatas. Em uma tigela, misture o purê de batatas com o MAGGI MEU SEGREDO, o queijo parmesão e a manteiga , espere esfriar. Abra pequenas porções da massa na palma da mão e recheie com os pedaços de salsicha. Coloque duas porções em cada espetos de madeira para churrasco e passe pela batata-palha. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos, virando na metade do tempo. Sirva.

DICA: Complete o clima de cachorro-quente deixando disponível catchup e mostarda para acompanhar os espetinhos.

Mini Cachorro Quente

INGREDIENTES

meia colher (sopa) de óleo

1 cebola em rodelas

1 sachê de purê de tomate

10 salsichas mini (ou cinco cortadas ao meio)

1 envelope de MAGGI Tempero e Sabor Massas e Molhos

10 minipães de cachorro quente

MODO DE PREPARO

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar. Junte o purê de tomate, as salsichas e o MAGGI Tempero e Sabor Massas e misture. Adicione 1 xicara (chá) de água e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Recheie os pães e sirva.

DICA: Se desejar, sirva acompanhado de purê de batatas ou batata palha.