A Speciale Café do Shopping Cerrado promoverá neste sábado (25) um novo workshop sobre café. A formação, que leva o nome de “O que é o Café”, será realizada das 8h30 às 12h30, no próprio centro de compras, e abordará a história do café no Brasil e no mundo, características biológicas e sensoriais, variedades, regiões produtoras, institutos de pesquisa e explicará, ainda, como se avaliam os cafés e como escolher um café na hora de comprar. As vagas são limitadas.
O conteúdo será apresentado pelo barista sênior pelo Coffee Lab/SP e proprietário da Speciale Café, Pablo Jaime. Este será apenas o primeiro de vários outros cursos. “O workshop focará na ciência do café e explicará seu percurso desde a produção até a xícara, mas até o final do ano teremos outros que tratarão sobre métodos de preparo e elaboração de drinks e, para participar dos próximos, é interessante entender primeiro essa ciência”, pontua.
As inscrições podem ser feitas pelo WhatsApp (62) 9 8129-0549 ou pessoalmente na Speciale Café, que fica no piso térreo do Shopping Cerrado. A taxa é de R$ 120, mas clientes que são cadastrados no clube de vantagens têm 30% de desconto. O cadastro pode ser feito gratuitamente no site https://www.donuz.co/speciale-cafe/cadastro. Ao final do workshop, todos os participantes receberão certificados.
