O Spoleto promove o “Festival do Gnocchi”, com lançamento de dois sabores da massa: caprese e abóbora. Desde o dia 6 de junho, esse clássico da culinária italiana tem sido o astro do restaurante, podendo ser combinado com molhos exclusivos ou “à moda Spoleto”, no qual o cliente escolhe o sabor do Gnocchi, o molho (entre os tradicionais) e mais oito ingredientes.
A nova chef do Spoleto Andrea da Conceição, inspirada nas receitas do chef Gianni Carboni, desenvolveu novos sabores de Gnocchi para o festival e também a opção do “pode pirar”:
Gnocchi de batata ao molho Bolognesa Clássico da casa = R$ 15,90;
Gnocchi de caprese (massa à base de tomate e manjericão) ao molho sugo, azeite e manjericão, e ainda com os ingredientes alho, ricota temperada, azeitona preta e tomate cereja = R$ 18,90;
Gnocchi de abóbora ao molho Al Mare (molho ao vinho branco com uma porção de camarões) = R$ 26,90;
Pode pirar na receita: qualquer sabor de gnocchi + um dos molhos tradicionais + 8 ingredientes (do jeito que cliente quiser!) O preço desta opção é de acordo com a banda da loja.
O restaurante promove no dia 29 de cada mês o Gnocchi da Fortuna – Fazendo o Bem. A cada compra de uma combinação (gnocchi tradizionale + bebida + sobremesa), o consumidor ganha a nota de 1 dólar para fazer a oração a São Genaro (como reza a lenda) e a rede de culinária doa a mesma quantidade da massa vendida nesse dia a uma instituição de caridade. Os “clientes-colaboradores” podem acompanhar a doação pela página do restaurante no Facebook (facebook.com/spoleto).
