A Zafferano Trattoria já está funcionando na Av. T-1, no Setor Bueno. O novo restaurante pretende ser um pedacinho da Toscana em Goiânia e oferece massas, pratos típicos e sobremesas italianas. Dentre os destaques, Parpadelle verde ao molho pesto, Polpetone de Cordeiro Cacio Pepi, Arancini Zafferano e Torre de Cannolis.
A casa possui um deck charmoso, com vista para o pôr do sol. Logo na entrada, o brasão com o nome do restaurante é uma peça artesanal inspirada naquelas utilizadas pelas famílias na Toscana, como forma de estabelecer a identidade do lugar. O restaurante também possui espaço mais fechado e intimista, com mesas para dois e também para confrarias. A decoração é elegante, charmosa e marcada por madeiras e plantas. O local também conta com brinquedoteca.
Assim como todas as trattorias, o empreendimento possui excelentes vinhos de colônia. Um sommelier está à disposição para garantir a melhor harmonização.
No menu também estão as pizzas, que passam por processo de fermentação e descanso por até 72 horas.
O restaurante funciona de terça a quinta, das 19h às 23h30. Às sextas, sábados e vésperas de feriado, das 19h à 0h30. Aos domingos, das 19h às 23h30. Reservas podem ser feitas pelo telefone 62 99686-1973.
