A segunda edição do “Circuito X” será realizada em Goiânia a partir de 10 de setembro, com uma Arena Gastronômica na Praça Cívica, de quinta-feira a domingo, após as 17h, e entrada gratuita. A programação reúne aulas-show, degustações, apresentações musicais, expositores e atividades relacionadas aos pit-dogs. Paralelamente, mais de 30 estabelecimentos da capital participarão de um circuito gastronômico até 10 de outubro, com cardápios especiais.

Os pit-dogs são reconhecidos como patrimônio cultural e imaterial de Goiânia desde 2021. A tradição teve início na capital em 1972, com a inauguração do primeiro estabelecimento do gênero por Jacob e Jorge Rassi. Atualmente, o segmento é responsável por mais de 40 mil empregos, segundo informações divulgadas pela organização do festival.

A Arena Gastronômica contará com 20 expositores, que apresentarão sanduíches, sobremesas e produtos artesanais. A programação também terá batalhas de chapa, espaço kids e apresentações musicais de Versário, TriPop, Bello & Mariano e Venosa, além dos DJs Bruno Caveira, Bruno Lopes, Nali e Thiago Jesus.

Entre as atividades estão aulas-show com os chefs Carlos Bertolazzi, Jimmy Ogro, Marco Livi, Rayssa Lopes e Júnior Marinho. Os encontros abordarão temas relacionados à gastronomia e aos pit-dogs, incluindo preparação de sanduíches, molhos, hambúrgueres e aspectos da tradição gastronômica desse tipo de estabelecimento. A participação nas oficinas será mediante doação de 1 kg de alimento, com degustação ao final das atividades.

O festival também terá um circuito gastronômico entre os estabelecimentos participantes. A proposta é que o público conheça diferentes versões de sanduíches e outros produtos durante o período do evento. Entre os empreendimentos estão Buldogs, Komiketo, Bob Sponja, Bob Sanduicheria, Pit Pitchula e Medmex, além de outros estabelecimentos distribuídos pela capital.

A programação integra ações voltadas à valorização da cultura gastronômica goiana, ao mercado local e à qualificação profissional. A realização é do SindPit-dog, com apresentação do Senac Goiás e apoio da Fecomércio, Sesc e Sebrae. A organização é da São Bento Produções e Eventos.

SERVIÇO:
2ª edição do Circuito X – Pit-dogs
Arena Gastronômica: de 10 a 13 de setembro, na Praça Cívica, após as 17h
Entrada: gratuita
Circuito Gastronômico: de 10 de setembro a 10 de outubro, em mais de 30 estabelecimentos participantes de Goiânia
Informações: @sindpitdog