A Cervejaria Quatro Poderes e a Vinícola Ercoara lançam a Cerrado Grape Ale 2026, segunda edição da cerveja artesanal produzida com uvas cultivadas no Distrito Federal. Desta vez, a receita utiliza a variedade Syrah, que confere coloração rosada à bebida e novas características de aromas e sabores. A primeira edição, lançada em 2025, foi elaborada com uvas Sauvignon Blanc.

Inspirada no estilo Italian Grape Ale, que combina técnicas cervejeiras com ingredientes da produção de vinhos, a novidade explora as possibilidades de utilização de uvas na fabricação de cervejas artesanais. Conhecida por notas de frutas vermelhas e negras, flores e especiarias, a Syrah proporciona um perfil sensorial diferente daquele apresentado pela variedade branca na edição anterior.

Batizada de "O Cerrado em um novo tom", a edição 2026 reforça a proposta de valorizar ingredientes regionais e aproximar duas atividades gastronômicas em expansão no Distrito Federal: a produção de cervejas artesanais e a vitivinicultura de inverno.

As uvas são fornecidas pela Vinícola Ercoara, cujos vinhedos ficam a cerca de 80 quilômetros do centro de Brasília. A propriedade cultiva variedades como Syrah, Sauvignon Blanc, Merlot e Marselan, utilizando técnicas como a dupla poda, que permite programar a colheita para o período seco do ano.

Para Marcelo Naves, fundador e mestre cervejeiro da Quatro Poderes, a nova receita amplia as possibilidades da parceria e demonstra como diferentes variedades de uvas podem transformar a experiência de degustação.

Fundada em 2018, a Quatro Poderes já desenvolveu cervejas com ingredientes típicos do Cerrado, como cagaita, maracujá e cajuzinho. Entre os rótulos estão a Saison Cagaita, premiada no Concurso Brasileiro de Cervejas, em Blumenau, e a Pérola do Cerrado. A marca também produz a Brasólia, uma Summer Ale elaborada com lúpulos cultivados em Brasília, e mantém o projeto Quatro Poderes LAB, voltado a receitas experimentais.